Photography by SpinelliLab
Federico Beretta arriva a Como dalla frenesia meneghina. Dopo undici anni trascorsi nelle cucine di ristoranti lombardi e località internazionali, nel 2014 decide insieme alla moglie Elisa di aprire in città “Feel Como”. Dopo due anni il primo riconoscimento ufficiale: entra a far parte dell'associazione CHIC Charming Italian Chef e di molte altre guide gastronomiche per l'alta cucina italiana, così come dell'Alleanza Slow Food dei Cuochi, premio conferito grazie all'impegno costante di Federico ed Elisa nel fare cultura attraverso il cibo.
Dal 2018 sono menzionati dalla Guida Michelin, nel 2019 entrano a far parte della prestigiosa associazione JRE Jeunes Restaurateurs d'Europe ed un anno più tardi Federico viene nominato Ambasciatore del Territorio per la provincia di Como dalla guida del Gambero Rosso. Tutti premi e riconoscimenti arrivati grazie alla personalità spiccata e l'identità di Feel, dove nei piatti si possono trovare erbe spontanee e piante, selvaggina, pesce d’acqua dolce e prodotti d’alpeggio, uova di montagna, il burro di malga e molti altri prodotti del territorio lariano e prossimo al lago.
Dopo anni di esperienza e fascinazione verso ciò che la natura può darci sui monti, nelle acque interne, nei boschi e nei prati, ecco che al Feel trovano casa e compongono il menù. L'altra anima del ristorante è quella di Elisa, manager, sommelier e coffee sommelier di Feel. Insieme celebrano il territorio che li ospita ormai da tempo. La prenotazione è sempre gradita perché il locale è raccolto: dispone di 6 tavoli oltre allo chef table, situato nella sala del caminetto, che è prenotabile per massimo 6/8 persone.