Nel gennaio del 2021, Pier e Lara, ispirati da un pranzo speciale con amici, hanno avuto un'idea che li ha portati a fondare quella che è la loro attività oggi: trasformare la propria casa in un home restaurant. Pier, laureato in scienze dell'alimentazione, e Lara, con esperienza nel settore dei matrimoni, wedding planner e appassionata nello specifico di art de la table, hanno unito le proprie competenze per creare un'esperienza gastronomica unica. Il connubio tra la passione di Pier per l'alta cucina e l'abilità di Lara nel curare la presentazione ha portato alla nascita di Wild Villa Experience.
Nel 2023, l'opportunità di trasferirsi nella splendida location di famiglia a Faggeto Lario è diventata realtà. Questa casa affacciata sul lago ha offerto una cornice eccezionale per l'esperienza culinaria di Pier e Lara. La cucina di Wild Villa Experience è una celebrazione della qualità e della freschezza degli ingredienti locali. Pier si rifornisce quasi esclusivamente al mercato coperto di Como, selezionando con cura prodotti di alta qualità per i suoi piatti. Lara si occupa dei panificati, preparando pane, focaccia e dolci fatti in casa per accompagnare i pasti.
I menu offerti da Wild Villa Experience includono quattro opzioni: carne, pesce, pesce di lago e vegetariano (oppure vegano, su richiesta). Ogni piatto è preparato con maestria e presentato con cura, offrendo agli ospiti un'esperienza gastronomica indimenticabile. Ma più di tutto, Wild Villa Experience è un luogo dove ci si sente a casa. Con fiori freschi sempre presenti sulle tavole e un'atmosfera accogliente, gli ospiti sono avvolti da un senso di calore e familiarità.
Uno dei piatti più amati è il riso in cagnone con pesce persico fritto con panko croccante. Questo piatto, simbolo dell'alta cucina di Pier, è solo uno dei tanti piatti che gli ospiti possono gustare durante la loro esperienza a Wild Villa Experience, godendo anche di una vista mozzafiato sul lago, che aggiunge una cornice privilegiata attorno alla tavola e ai piatti preparati.
Wild Villa Experience è molto più di un semplice ristorante: è un viaggio culinario attraverso i sapori e le tradizioni della regione, arricchito dall'amore e dall'impegno dei suoi fondatori.