Typical Food

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Agricoltura vera. Ovvero: Res Naturae

Giovanni Mazzuccottelli e Maria Cazzaniga si conoscono all’università e decidono di unire le forze per creare giardini con piante speciali, non solo belle da vedere ma anche buone da mangiare.

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Olio DOP

L’olio del lago ha sentori amari e piccanti, sinonimo di gran pregio. Molti i ristoratori del territorio ad utilizzarlo nelle loro cucine.

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Il Missoltino, presidio Slow Food

Pochi sanno quale sia la vera origine di questo Presidio Slow Food, che ha fatto anche la fortuna di più di qualche ristoratore.

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Tra i migliori formaggi al mondo

È Casale Roccolo, che nel 2006 decide di trasformare una passione in un lavoro a tempo pieno.

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RIVO Foraged Gin

Quando le emozioni suscitate dai monti, dal vento e dalle acque del Lario vengono distillate, nasce RIVO Foraged Gin.